דשא גן

את דרכו המקצועית התחיל מור דווקא בצבא. "הייתי איש צבא כל חיי, יצאתי מהיחידה עקב פגיעה נפשית", הוא מספר. " עולם הגינון ואדריכלות הנוף עזר לי בהתמודדות שכן אני אוהב את היצירה ואת הפריחה. זו תרפיה עבורי".

אחרי חמש שנים של עבודה אינטנסיבית בתחום, מור החליט שהוא רוצה לשלב עם הגינון אהבה נוספת שלו: אוכל. "אוכל תמיד היה אהבה גדולה שלי. זה משהו שלקחתי מאבא שלי ז"ל שהיה כל בוקר מכין לנו כריכים מושקעים", הוא מסביר. "אני גם נשוי לנטלי ויש לנו שישה ילדים, אז הרבה מהיום שלנו סובב סביב אוכל, ותמיד חלמתי להקים מקום שבו אוכל לארח אנשים".

את החלום הגשים מור כשהקים מתחם גינון יפהפה בשם "דשא וגן", שמכיל משתלה ועגלת קפה. "אוכל וצמחייה הם דברים שתורמים גם לבריאות הנפש וגם לבריאות הגוף, ונראה לי הכי טבעי לשלב ביניהם", הוא אומר. "פרט לאסתטיקה, אני גם מאוד מקפיד על האיכות, וכל מה שנמצא בעגלה טרי מאוד ונעשה במקום, כולל הממרחים והרטבים".

על העגלה תלה מור שלט עם הכיתוב "ואהבת לרעך כמוך". "זה משפט שאני חי לפיו", הוא מסביר. "אני מעסיק פה גם אנשים שמתמודדים עם קשיים. זו הדרך שלי לתת להם הזדמנות להתפרנס, להרגיש חלק מהחברה, ולהרים אותם מעלה".

הקהל שמגיע למשתלה ולעגלת הקפה הוא מגוון " יצרתי את המקום הזה גם כדי לחזק את הקשר בין אוכלוסיות שונות בחברה", הוא אומר. "המטרה שלי תמיד הייתה לקרב לבבות".