-
כתובתצלע ההר 47 מודיעין
- נווטו לעגלה
- שלחו הודעה
ראשון
סגור כעת
שני
06:30 - 17:00
שלישי
06:30 - 17:00
רביעי
06:30 - 17:00
חמישי
06:30 - 17:00
שישי
06:30 - 14:00
שבת
06:30 - 14:00
10/05/2024 06:04 זמן מקומי
בסמוך למרכז אופניים וריצה במודיעין, שוכנת עגלת הקפה דמו 364 של ליאה לחוביץ ורוני קצב
בעגלה ניתן ליהנות ממנות בהשראת המטבח האיטלקי הנעשות טרי יום יום מחומרי גלם איכותיים
בני הזוג ליאה ורוני הקימו את עגלת הקפה שלהם בצמוד למרכז אופניים וריצה בבעלותם. "גרתי באיטליה 15 שנים, התעסקתי באופנה והייתי נשואה לשף איטלקי", מספרת ליאה. "כשנפרדנו חזרתי לארץ והכרתי את רוני, בעל מותג בשם פנקר לבגדי ספורט ורכיבת אופניים. האהבה המשותפת שלנו לרכיבה הובילה להגשמת חלום משותף כשהקמנו בסמוך ליער בן שמן מרכז אופניים וריצה שיש בו הכל: החל ממכונאי לאופניים, דרך ציוד ועד למקלחת. כדי להשלים לרוכבים את החוויה והוספנו לצד המרכז עגלת קפה שתשמש עבורם כמקום מפגש, ותיתן מענה גם למטיילים באזור, שיכולים אף לשכור אופניים בעגלה.".
לעגלה החליטו לקרוא "דמו 364". "פעם בשנה נערכת ביער בן שמן תערוכה בשם דמו דיי, אליה מגיעים כל הרוכבים והחברות הגדולות בתחום", מסביר רוני. "על מנת שהרוכבים יוכלו ליהנות ממקום כזה תמיד, קראנו לעגלה דמו והוספנו את המספר 364, כי אנחנו פתוחים בכל ימי השנה, פרט ליום כיפור".
בהיותה בעלת ידע נרחב בקולינריה איטלקית, ליאה אמונה על התפריט המגוון בעגלה, שמשתנה בהתאם לעונות השנה. "רצינו שיהיו בעגלה מוצרים מתוקים לנפש לצד מוצרים בריאים, שחומרי הגלם יהיו טריים ושהאיכות תורגש היטב", מספרים רוני וליאה. " אנחנו, למשל, לא משתמשים בתבלינים יבשים אלא רק בצמחי תבלין טריים, רוטב הפיצה שלנו עשוי מעגבניות טריות והגבינה מגיעה ממחלבת בוטיק, ללא חומרים משמרים. לכן הפיצה שלנו מתעכלת היטב ולא מכבידה על הבטן. כשעוצמים עיניים, אפשר להרגיש לרגע כאילו נמצאים באיטליה, וזה בדיוק מה שרצינו".
הירשמו לניוזלטר שלנו והישארו מעודכנים
רוצים לקבל עדכונים שווים על עגלות קפה, מבצעים ותוכן בלעדי? הצטרפו לניוזלטר שלנו והישארו מעודכנים.