-
כתובתמרכז לב, חופית
- נווטו לעגלה
- שלחו הודעה
ראשון
07:00 - 14:00
שני
07:00 - 14:00
שלישי
07:00 - 14:00
רביעי
07:00 - 14:00
חמישי
07:00 - 14:00
שישי
07:00 - 14:00
שבת
סגור כעת
13/02/2025 06:09 זמן מקומי
בחורשת אקליפטוסים קטנה וקסומה בישוב חופית, הקימה מלודי ז'ולי את עגלת הקפה שלה, "שולק'ה"
העגלה, שממוקמת בסמוך לים ולכביש 2, מתאפיינת בתפריט קליל ובאווירה ביתית עם דגש על קפה איכותי
בולים ללא הגרנולה (פרט לימי שישי), סלט עדשים ובטטה, עוגת גזר, עוגת לימון, מקרונים, פרלינים
כריכים, סלט, מאפים מלוחים, בול אסאי ובול קקאו בוטן (פרט ליום שישי), עוגיות, פרלינים
כבר בגיל צעיר ידעה מלודי, שמתגוררת בישוב חופית, שעולם המסעדנות והאירוח הוא אהבתה האמיתית. "אני עובדת בתחום הזה מגיל 13", היא מספרת. "עשיתי כל תפקיד אפשרי, ממטבח, דרך מלצרות ועד לניהול. אני חיה את העולם הזה".
על מנת להתמקצע מלודי למדה קונדיטוריה ועשתה תואר במנהל עסקים. אך על אף אהבתה הגדולה לעולם המסעדנות, מצאה את עצמה עובדת בהייטק. "היו לי חופש ועצמאות, אבל סבלתי", היא מספרת. "ואז, כשפרצה הקורונה, הכרתי לעומק את עולם עגלות הקפה והחלטתי לחזור לעשות את מה שאני אוהבת באמת".
בדומה לכל דבר אחר בחייה, גם את עולם עגלות הקפה למדה על בוריו, לפני שהחליטה להקים את עגלת הקפה שלה, "שולק'ה". "'שולק'ה' היה הכינוי של שולמית ז"ל, סבתא של בעלי, בניה", היא מספרת. "היא הייתה ממייסדי קיבוץ גינוסר ונחשבה לאגדה מהלכת. הבית שלה היה תמיד פתוח ושימש כמוקד של עלייה לרגל, וזו בדיוק האווירה בעגלה. רציתי ליצור מקום מאוד מארח, לבבי ונדיב, בדיוק כמוה".
את העגלה, שברובה בנה לבד בניה, החליטה מלודי למקם בישוב חופית, בחורשת אקליפטוסים קטנה וקסומה שממוקמת בסמוך לכביש 2, למרכז הרצאות וחוגים ולים. "יש פה אווירה מאוד נעימה ורגועה, עם ערסלים, דשא וספרייה של ספרים מתחלפים, ואפשר להעביר פה חצי יום בכיף", היא מספרת. "מגיעות לפה הרבה אמהות בחופשת לידה, אנשים שעוצרים להתרענן לפני הנסיעה לים או אחרי, וכולם מתקבלים בברכה ובאהבה. אני מאוהבת בעבודה שלי, וזה ניכר בכל פרט ופרט בעגלה".
שתפו באינסטגרם ותייגו אותנו agalatcafe.coffeetrail@
הירשמו לניוזלטר שלנו והישארו מעודכנים
רוצים לקבל עדכונים שווים על עגלות קפה, מבצעים ותוכן בלעדי? הצטרפו לניוזלטר שלנו והישארו מעודכנים.
שימו 🤎 עקב מזג האוויר חלק מעגלות הקפה סגורות וחלק עובדות במתכונת מצומצמת.
ניתן ליצור קשר עם בעלי העגלה דרך דף העגלה ולוודא שהיא פתוחה.
סעו בזהירות וחורף נעים