אקליפסע EUCALYPSA

את עגלת הקפה שלהם פתחו בני הזוג נועה ופלג לאחר שהקימו מתחם של גלמפינג בבנימינה. "רוב האורחים מגיעים לסופ"שים, ושמנו לב שלא היה להם פתרון לארוחת בוקר בימי שבת", הם מסבירים. "כיוון שאנחנו חובבי עגלות קפה, ישר הבנו שזה יכול להיות הפתרון האידיאלי למצב".

העגלה הוקמה במרחק קצר מהמתחם, בחורשה של עצי אקליפטוס. "זו חורשה מהממת, מעין שמורת טבע. התאהבנו בה ברגע שראינו אותה, ולכן גם קראנו לעגלה 'אקליפסע', כמעין משחק בין המילה 'אקליפטוס' למילה 'סע', כי העגלה על גלגלים", הם אומרים. "יש פה צל כל היום, בריזה נהדרת, נגישות לעגלות, המון חנייה ואפילו גן משחקים לילדים. אנחנו נמצאים במרחק נסיעה קצר מאטרקציות ומסלולי מים רבים, כגון נחל תנינים, עין אביטל, גני הנדיב, מעיין עמיקם, מעיין אביאל ועוד. רצינו שאנשים יגיעו להיזרק כמה שעות בטבע ופשוט ייהנו מהאווירה. יש לנו שולחנות קק"ל, מחצלות ושולחנות בית קפה. כל העובדים בעגלה מתוקים ומתנהלים בגובה העיניים, ובאופן כללי, יש פה אווירה מאוד נעימה. השירות מאוד חשוב לנו, ואנחנו מקבלים עליו הרבה מחמאות".

פרט לחוויית השירות, אחד הדברים החשובים ביותר לבני הזוג הוא איכות המוצרים שבעגלה. "חשוב לנו שהכל יהיה הכי טעים שיש", אומרים נועה ופלג. "יש לנו למשל כריך שינקין-גאודה מיוחד שאנשים מגיעים אליו מרחוק. בעגלה גם מאפים שווים מקונדיטוריה נחשבת. אנחנו שמים דגש על חומרי הגלם ודואגים שהכל יהיה טרי, איכותי ומגוון, כדי שכל אחד יוכל להגיע ולמצוא משהו שהוא מתחבר אליו".