השותפות בין זיו ותומר, בן קיבוץ כפר מנחם, החלה עוד כשעבדו יחד בעסק של תומר. "אני ניהלתי את המשרד, ונוצרו בינינו חברות וקשר טוב", מספרת זיו. " במקור אני מעמק יזרעאל, שם יש שפע של עגלות קפה. כשעברתי לכפר מנחם עם המשפחה והילדים היה חסר לי מקום כזה".

ההיכרות של זיו עם עגלות קפה, גרמה לה לפתח חזון ברור בראש לעגלת הקפה שרצתה להקים. "תומר הוא הנדימן, איש של ידיים שיודע לעשות הכל", היא מסבירה. "הוא שיפץ את עגלת הקפה, בנה ספסלים ופינות ישיבה מפלסטיק ממוחזר... אני מגיעה עם הוויז'ן, ותומר מפיח חיים בחזון והופך אותו למציאות".

את העגלה מיקמו השניים בקצה הקיבוץ, אל מול נוף פנורמי שמשקיף לשדות. "זו פינה פסטורלית, צבעונית ונעימה, עם המון ירוק בעיניים ואוויר טוב", אומר תומר. "קראנו לעגלה 'המנחמת' בגלל שאנחנו בכפר מנחם, וגם כי אנחנו ליד בתי ספר, והילדים שמגיעים אחרי הלימודים אומרים שהם צריכים משהו מנחם".

השניים ידעו מתחילת הדרך שלא יתפשרו על חוויית הלקוח ועל איכות המוצרים בעגלה. "אנחנו מאוד מקפידים על טריות, רוב המוצרים שלנו עשויים עבודת יד, הכריכים מוכנים במקום, ואנחנו תמיד משתדלים להביא לעגלה דברים ייחודיים", הם מספרים. "יש לנו משחקים לילדים, מחצלות ואפילו עגלול, כי באות אלינו גם אמהות בחופשת לידה. אנחנו אוהבים לשמוע פידבקים מהלקוחות, כי אנחנו שואפים להשתפר תמיד וחשוב לנו שאנשים ייהנו וירגישו שעשו בשבילם הכל, וגם כי כיף לנו לשבת עם הלקוחות ולהכיר אותם".