-
כתובתהאמן 3, בנימינה
- נווטו לעגלה
- שלחו הודעה
ראשון
08:00 - 19:00
שני
08:00 - 19:00
שלישי
08:00 - 19:00
רביעי
08:00 - 19:00
חמישי
08:00 - 19:00
שישי
08:00 - 15:00
שבת
08:00 - 15:00
10/05/2024 16:00 זמן מקומי
בבנימינה הפסטורלית, בסמוך לכביש ארבע ולרכבת, שוכנת עגלת הקפה Berriz של דניאל אריאלי
לצד קפה משובח, בעגלה מוגשות מנות בריאות של קערות אסאי ושייקים מחומרי גלם איכותיים במיוחד
את עגלת הקפה שלו, הקים דניאל לאחר שעסק בתחום המסעדנות במשך שנים. "אני מגיע במקור מהעולם הזה, משם הגיע כל הניסיון שלי בשירות לקוחות, ניהול עובדים, עבודה מול ספקים ועוד", הוא מספר. "הייתי שותף במסעדה גדולה ומצליחה, אבל באיזשהו שלב הבנתי שאני רוצה לעשות שינוי. רציתי להישאר בעולם הזה שאני אוהב ומכיר, אבל במשהו קצת יותר אינטימי, קטן ובוטיקי. התחום של עגלות הקפה קרץ לי".
כבר מההתחלה, היה ברור לדניאל שלא יקים עגלת קפה "רגילה". "נושא הבריאות מאוד חשוב לי. עולם המזון כיום הוא מאוד תעשייתי, ורציתי לאפשר לאנשים ליהנות מקפה משובח באמת וממזון שהוא גם מאוד טעים, אבל גם בריא, איכותי וטבעי, בלי תוספות מלאכותיות או סוכר. זו הסיבה ש-80% מהמוצרים בעגלה מבוססים על פירות קפואים איכותיים, שמהם אנחנו מכינים שייקים וקערות בריאות", הוא מסביר. "יחד עם זאת, אנחנו עגלת קפה שפונה לכולם, ולכן לצד קערות בריאות שעשויות מפירות וגרנולה, למשל, יש לנו גם עוגיות 'שחיתות'".
פרט לנושא הבריאות, אחד הדברים החשובים ביותר לדניאל בעגלה הוא יצירת תחושה קלילה ונעימה עבור כל לקוחותיו. "הקהל פה מאוד מגוון. מגיעים אלינו אנשי הייטק מהאזור, משפחות שמטיילות בשבת, אימהות בחופשת לידה וכדומה, וחשוב לי להתאים את העגלה לכולם", הוא אומר. "יש פה פינות ישיבה שניתן לעבוד בהן, ומצד שני אפשר גם רק לקחת שייק או קפה לדרך ולהמשיך בנסיעה. רציתי שכל אחד יוכל למצוא את עצמו פה ולהרגיש הכי בנוח שיש".
הירשמו לניוזלטר שלנו והישארו מעודכנים
רוצים לקבל עדכונים שווים על עגלות קפה, מבצעים ותוכן בלעדי? הצטרפו לניוזלטר שלנו והישארו מעודכנים.