אבאדמה Verified listing

במשתלת בוטיק בפאתי פרדס חנה, בשטח פתוח ולצד בריכת נוי עם מפלון, נמצאת עגלת הקפה "אבאדמה", של נתנאל. העגלה נולדה מתוך אהבה לטבע, לצמחים, לאומנות, לקפה ולקהילה ובעיקר מתוך הרצון לשלב בין כל אלה. "כל מי שנכנס אומר שזה מרגיש לו את סיני" מציין נתנאל, "יש נדנדות, מחצלות, פינות ישיבה נמוכות ותחושת חופש שמורגש מיד כשנכנסים".
נתנאל, שף וטבח בעברו, הקדיש שני עשורים לחיי המטבח בתל אביב, ולאחר מכן שינה כיוון לטובת צמחים, גינון ואמנות מהטבע. נתנאל מכין לוכדי חלומות עשויים מענפים טבעיים משובצים באבני קריסטל שמצא בטבע, מוביילים בעבודת יד, ואינספור פריטים שמכניסים את הטבע הביתה. "כל יצירה נולדת מתוך מגע עם האדמה", נתנאל משתף.
סביב המשתלה הקים נתנאל את העגלה, המציעה מנות ייחודיות מהטאבון, כגון חצ’פורי עם ביצה, בורקיטוס, משולשי מדבר עם זעתר ופרמזן, ועוד. בערבים מתקיימים ערבי "במה פתוחה" עם מוזיקאים מהסביבה, וג'אם סשנים קהילתיים.
המקום תחום והילדים יכולים להסתובב בו חופשי. בסופי שבוע מתקיימות גם סדנאות יצירה לילדים. "רציתי ליצור מקום שהוא לא רק עגלת קפה, אלא חוויה שלמה", נתנאל משתף. "נולד פה מרחב מיוחד שמשלב קפה טוב, מוזיקה חיה, יצירה ומקום מפגש לאנשים. מקום עם הלב שלי" מסכם נתנאל.