את עגלת הקפה "טראק במושבה מקורה" שבכרם מהר"ל הקימו עמית וזיו, חברי ילדות וותיקים, והיא ה"אחות" של עגלת הקפה הנוספת של הרשת, "טראק במושבה בת שלמה".
הרעיון להקים עגלת הקפה במקורה נבע מהניסיון שלהם בתחום עגלות הקפה ובתחום הקולינריה, ומהרצון שלהם להמשיך להתפתח בד בבד עם אהבתם לחווה בה העגלה נמצאת. "אנחנו בין הוותיקים בענף עגלות הקפה" עמית משתף, "הקמנו את העגלה בחוות מקורה כשהרגשנו שזה הטיימינג הנכון להמשיך ולגדול". ברשת קיימת גם עגלת הקפה הכשרה, "קפה דאז" שבבנימינה.
העגלה נמצאת בחוות מקורה, חווה חקלאית אורגנית בה מגדלים גידולים אורגניים. בחווה מרכז מבקרים, בית בד משפחתי, הפועל בעונת המסיק, וחנות מתוצרי המשק. הביקור בעגלה משלים את החוויה של הביקור בחווה. לצד העגלה יש מבנה ממוזג, מה שהופך את השהייה במקום לנוחה בכל מזג אוויר. "יש צל בקיץ ומחסה מגשם בחורף, בריזה מעלפת ונוף מדהים" משתף עמית, "אפשר לשבת, לקנות משהו לאכול ולשתות. נעים מאוד באוגוסט וגם בינואר".
קרוב לעגלה יש את "הבוסתן של תום", חווה חקלאית שהוקמה לזכר נרצחי השבעה באוקטובר. בחווה נקטף האזוב, שמשולב בכריך בושה שמופיע בתפריט, אחד הכריכים האהובים על עמית. "בכריכים שלנו משולבים רכיבים רבים, מה שהופך אותם לעשירים בטעם".
העגלה ממוקמת בלב חורשת עצים במורדות הר הכרמל, בסמוך ליקב ולחנות טבע, "העגלה יושבת ממש בתוך הטבע, מתחת לגפנים ועצי תות" אומר עמית, "האזור הזה יפהפה יש הרבה מה לעשות פה בסביבה, מגיעים לקפה אצלנו וממשיכים לטיול" מסכם עמית.