עגלת הקפה "מנותי" נולדה כמענה לצורך לשתות קפה קרוב לבית ומתוך הרצון העמוק ליצור חיים קהילתיים ביישוב מנות. שלושת השותפים הם חברים קרובים שמכירים זה את זה שנים. אביעד ואביאל הם ילידי היישוב וחברי ילדות "חיים אחד מול השני מאז שהיינו ילדים", הם אומרים, ולב, שעבר להתגורר בישוב בשנים האחרונות. "גדלנו פה", מספר אביאל, "ופתאום הבנו שאין ביישוב אפילו מקום קטן לשבת, לשתות משהו או לקנות מצרך בסיסי כמו חלב. הרגשנו שזו האחריות שלנו לשנות את זה, בשבילנו ובשביל הילדים שלנו". ברגע שהחליטו להוציא את הרעיון לפועל ולהקים את העגלה, כל אחד נרתם לעשייה לפי כישוריו.

העגלה ממוקמת בלב פארק מרווח ומגודר, מטופח ומזמין עם גן שעשועים גדול, שירותים, חנייה קרובה ונוף פתוח אל הים. התפריט קליל וכולל קפה איכותי, כריכים, מאפים, ופיצות הנאפות במקום, וגם אלכוהול. "חשוב לנו לרכוש חומרי גלם מהאזור ולתמוך בעסקים בצפון", מציין לב. "הקפה והגלידה הם רק התירוץ, החוויה האמיתית היא האנשים, השיחות, המפגש".

היישוב מנות הוא יעד מבוקש למטיילים ולנופשים, בזכות הקרבה לנחל כזיב, ריבוי הצימרים ווילות האירוח שבו, והנוף המרהיב סביבו. "מנות מושך אליו המון תיירים לאורך כל השנה", משתף אביעד, "אבל לא היה מקום שאפשר לשתות בו קפה והעגלה סוגרת בדיוק את הפער הזה".

"בחרנו בשם 'מנותי' לעגלה, כי גדלנו פה. תמיד היו משתעשעים איתנו אנשים מבחוץ על השם של היישוב, אז החלטנו לאמץ אותו בגאווה. זה ה-DNA שלנו", מסכם אביאל.