בשלהי מגפת הקורונה החליטו בני הזוג אורטל ואדם, תושבי כפר מונש, להרחיב את פעילות עסק הקייטרינג המשפחתי שלהם. "התחלנו למכור מנות שונות שאדם, שהוא שף במקצועו, יכין", מסבירה אורטל. "זמן קצר לאחר מכן החלטנו לקפוץ על הזדמנות שנוצרה והקמנו במושב הסמוך בית הלוי את עגלת הקפה.

בני הזוג הקימו את העגלה על מדשאה גדולה, בסמוך לגן שעשועים. "זה אזור מדהים, עם נוף ירוק וציוצי ציפורים", מעיד אדם. "במתחם של העגלה יש פרגולה, שבחורף היא מקורה עם תנורים ובקיץ היא פתוחה עם מצננים, אז תמיד נעים פה. יש לנו גם פינות עבודה שקטות ומשחקים לילדים".

תפריט העגלה כולל מנות טריות ואיכותיות, מעשה ידיו של אדם. התפריט המגוון, שכולל גם מנות לילדים, משתנה בהתאם לעונות השנה ולאירועי הספיישל שנערכים בעגלה לפחות אחת לשבוע. "אנחנו מאוד אוהבים לערוך פה אירועים, כגון סרט לילדים או מופע נגינה, והכל מלווה בתפריט מיוחד כמו חגיגת בשר או שניצל בחלה בשישי", מספרים אורטל ואדם. "יש סביבנו המון אטרקציות ומקומות טיול, כגון מצפור ויקר ונחל אלכסנדר, אז נחמד גם לערוך פה ימי כיף למשפחות או לעובדים. בתיאום מראש, אפשר לערוך אירועים בעגלה או להזמין את העגלה לאירועים במקומות אחרים".

עגלת הקפה קרויה על שם לילו, אחותה של אורטל, שנפטרה ממחלת הסרטן. "לילו למדה בבית הספר שפרירים ועבדה בבית הקפה שם", מסבירה אורטל. "בחרנו בשם הזה כדי להזכיר את האהבה הענקית שלה לקפה, וכדי לתת מענה לצורך של כולנו בתחושה חמה וקהילתית".