קפה שועל Verified listing

את "קפה שועל" הקים עומר, תושב צור יגאל ועו"ד במקצועו אשר עבר הסבה לעולם המסעדנות. לעומר ניסיון רב שנים בניהול מסעדות, מעדנייה מפורסמת ובתי קפה ואף בהקמת מסעדות. "אני מאוד אוהב לארח ולהכיר אנשים, ותמיד היה לי רצון לפתוח מקום משלי", הוא מספר.

בתקופת הקורונה ובעקבות מות אימו הבין עומר שעליו לעשות את מה שהוא באמת אוהב: לארח. "בסוף השבעה הרגשתי שקמתי מאוהל של עצב ורציתי להקים אוהל של שמחה". משם נולד הרעיון להקים עגלת קפה.

לאורך התקופה ראה עומר כל הזמן שועלים ביישוב. אלה הזכירו לו את הספר הנסיך הקטן ולמשפט שאומר השועל לנסיך ומשמעותו שצריך להקשיב לא למה שאנשים אומרים, אלא ללב שלהם. המשפט התחבר במדוייק לרצון של עומר והוא גם רשום על הקיר שבחזית העגלה.

עומר ידע שהשאיפה שלו היא להקים מקום שיהיה קשוב ללקוחות ולצרכים שלהם, ושיהיה בו בעיקר המון לב. "כשפתחתי את העגלה, מישהי רצתה מיץ תפוזים ולא היה, אז למחרת כבר הבאתי לעגלה מיץ תפוזים ואמרתי לה 'הנה, זה בשבילך'. אני לא רק קשוב לאנשים, אני גם זוכר מי בדיוק ביקש ממני מה", הוא מספר. "כולם מרגישים שותפים לדבר הזה הם מוזמנים לבקש או להעיר, ואני אעשה כל מה שאני יכול כדי שיהיה להם נעים וכיף. הייעוד שלי בחיים הוא לשמח אנשים, והעגלה היא כלי שמאפשר לי לעשות את זה".