קפה צ׳צ׳ו

אורי בנימיני, מהנדס אלקטרוניקה במקצועו, יצא לפנסיה והקים את עגלת הקפה קפה צ'צ'ו. "היו לו שלוש תכניות לפנסיה: לארגן חופשות סקי, לארגן טיולי אופניים לתיירים בארץ, ולפתוח עגלת קפה", מספרת כליל, בתו. אבא יצא לפנסיה, הקורונה הגיעה, שתי התוכניות הראשונות ירדו לטמיון וחלום עגלת הקפה הפך למציאות".

תחילה, תפעל אורי את העגלה רק בסופי השבוע. כשאפשרו לטוס לחו"ל אורי יצא לחופשת סקי, וביקש מכליל להחליף אותו בתפעול העגלה, וכך נולד הרעיון שהיא תצטרף לעגלה יחד עם בן זוגה ינון , ושהעגלה תפעל בכל ימות השבוע. "רציתי להצטרף לעגלה כדי שלאנשי האזור יהיה תמיד קפה איכותי, ושהעגלה תשרת לא רק מטיילים בסופי שבוע".

כליל וינון עצמם הם יזמים, בעלי הסטארט-אפ "בלו מונה" שמפתח טכנולוגיה חדשנית לייצור מקומי של קשיות שתייה מקש, במחירים תחרותיים ומתוך אידיאולוגיה של קיימות. את אותה מודעות אקולוגית מיישמים אורי, כליל וינון גם בקפה צ'צ'ו. "אנחנו מגישים הכל בכלים רב פעמיים, עם הקשיות שלנו שעשויות קש. בנוסף אנחנו מקפידים למחזר את הפסולת", מספרת כליל. "גם הנושא הבריאותי מאוד חשוב לנו, ולכן חומרי הגלם שלנו איכותיים ובריאים מאוד, ואת כולם אנחנו רוכשים מעסקים מקומיים: הלחם ממאפייה מדהימה, הירקות מחווה אקולוגית, המאפים בעבודת יד."

שם העגלה הוא מחווה לקשר בין אורי ואשתו. "צ'צ'ו זה שם החיבה של ההורים שלי, ככה הם קוראים אחד לשני כבר כמעט 50 שנים", מספרת כליל. "בכל פעם ששואלים אותנו מי זה צ'צ'ו, אנחנו אומרים שיש שניים: גם אמא וגם אבא".