את עגלת הקפה" ברטה" בטבעון הקימו אביב ויוסי, חברי ילדות שהחליטו להוסיף לקשר החברי גם קשר עסקי. הרעיון לפתוח עגלת קפה בקריית טבעון נולד כשאביב, תושב קריית טבעון, שמע על הצורך "למקום לקפה קרוב לבית" מהתושבים החדשים שעברו לגור בשכונה החדשה שהוקמה בקרית טבעון ושמה "צל אורנים". לאביב וליוסי, כל אחד בנפרד, יש רקע ניהולי ורקע קולינרי עשיר בעולם המסעדנות ובתי הקפה, בעיקר במרכז. הניסיון הרב של שניהם תרם לבניית התפריט ולקונספט לפיו העגלה פועלת.

במהרה, מרגע הפתיחה, הפכה העגלה למקום מפגש "תוסס" עבור תושבי השכונה. זאת גם הודות לגן השעשועים שנמצא מאחורי העגלה. גן שעשועים גדול, חדש ומושקע. "עבור משפחות עם ילדים זה בילוי נהדר. אפשר להתחיל בעגלה ולהמשיך לגן השעשועים או להיפך" משתף אביב. במרחק הליכה קצר מהעגלה נמצאים גם מעיין אלרועי בו אפשר לטבול ולהתרענן בימי הקיץ, וכן פארק הקטר שהוא טיילת עם קרונות ישנים מתקופת רכבת העמק שעברה במקום.

התפריט בעגלה מגוון ומתאים גם לילדים. "חוץ מקפה טוב יש בעגלה כריכים, סלטים, מאפים, פיצות עם תוספות, והכל טרי מהיום. הן האיכות והן הטריות חשובות לנו מאד", משתף יוסי.

שם העגלה הוא כשם הווספה האיטלקית של יוסי "ברטה". "השם הזה מתאר אווירה חמה של בית, אהבה, עם קונוטציה פסטורלית ואיטלקית, שבאה לידי ביטוי גם בתפריט" מסכם אביב.