בצל התאנה

אילן תאנה, תושב כפר ויתקין, שנים עסק באדריכלות נוף וגינון כמקור פרנסתו העיקרי. במקביל, "בשביל הנשמה", מתוך אהבתו לחיבור בין אנשים ואירוח, אילן השתתף בהפקות אירועים וסדנאות בטבע. בשנה האחרונה אילן עבר תאונת עבודה, ולצד ותקופת הקורונה אילן עצר רגע כדי "לחשב מסלול מחדש". "הבנתי שאני צריך יותר להקשיב ללב שלי בכל מה שקשור לעשייה."

הרעיון של הקמת עגלת קפה קסם לאילן כי הוא טומן בתוכו כמה מאהבותיו: אהבה לטבע, לאירוח ולמפגש עם האנשים ולהפקת אירועים עם תוכן. אילן קנה עגלת קפה והחליט למקם אותה בטבע, בשטח בר צמוד לפרדס. המקום אינו נראה מהכביש אך יש דרך המובילה אליו. אנשים מגיעים ומגלים פיסת טבע פסטורלית, שהקסם שלה הוא בפשטות, בשקט ובירוק מסביב.

העגלה של אילן משפחתית ופונה גם למשפחות. ביחד עם אשתו מירב, שהיא בשלנית בחסד, הם בנו תפריט מגוון שיתאים גם לילדים. בימי שישי ארבעת הבנים שלהם באים לסייע בעגלה. אילן שופע ברעיונות לגבי ההמשך. "אני רוצה לעשות פה גינה קהילתית, הפעלות לילדים, סדנאות, יריד אומנים ועוד. אני רוצה שלאנשים יהיה כייף לבוא לעגלה ולהישאר פה מעבר לקפה הטוב ולאוכל."

בצל התאנה, השם הנבחר הגיע משם משפחתו של אילן – תאנה. מי שמגיע לבקר בעגלה נכנס תחתיו, תחת אירוחו החם והמסור של אילן. "היתה לי משאלת לב, שאיני רוצה להגיע לגיל 50 עם הטורייה (מעדר כבד) ביד. היום אני בן 49, אז מישהו הקשיב לי, והחלום התגשם".