מורקפה Verified listing

הרעיון להקים את עגלת הקפה "מורקפה" בקיבוץ עלומים נולד מתוך אהבה של בעלי העגלה לעולם הקפה, הקולינריה והרצון לעשות טוב למען הקהילה. בעלי העגלה, מור ואלון, הורים לארבעה ילדים, חולקים תשוקה גדולה לאוכל איכותי ולאירוח מכל הלב. "למדתי קונדיטוריה והפכתי את האהבה שלי לעסק", משתפת מור. "לפני שפתחתי עגלת קפה הקמתי קייטרינג קטן ומצליח שכולם מכירים בעלומים וגם בסביבה בשם 'קייקס אנד מור' שהוא מיועד לאירועים ולהזמנות מראש".

בעקבות מלחמת 'חרבות ברזל' תושבי הקיבוץ פונו מהקיבוץ השוכן בעוטף עזה לתקופת מגורים ממושכת בשרון. עם חזרת רוב תושבי הקהילה לקיבוץ מור ואלון ראו בהקמת העגלה עזרה גדולה לקהילה ותרומה ב"הרמת המוראל". אלון, שרצה לסייע להצלחתה של מור, הצטרף אליה לעבודה בעגלת הקפה. "בתקופה שבה היינו מפונים הרבה מאד אנשים שאלו אותי מה עם העסק? הקייטרינג? מתי אנחנו חוזרים? וממשיכים?" משתפת מור.

"למור היה חסר המפגש הבלתי אמצעי עם אנשים היא רצתה שכולם יכירו את מה שהיא מכינה ולא רק האנשים שעורכים אירוע או מזמינים מראש את האוכל. והעגלה מאפשרת מפגש ישיר עם כל הלקוחות" משתף אלון.

העגלה נמצאת בלב שדרה בקיבוץ ששופצה לאחרונה ומוקפת בעצים ירוקים ובמדשאות. "ליד העגלה יש פינות ישיבה מוצלות, שולחנות פיקניק וגם מבנה מקורה וממוזג". מספרת מור. "כולם מוזמנים להגיע אלינו וליהנות מאווירה קיבוצית נינוחה ונעימה, כי אצלנו כל ביס הוא סיפור וכל רגע הוא חוויה" מסכמת מור.