רואי ועומר, חברי ילדות מגיל 15, חברו יחד להגשים חלום משותף ולהקים את עגלת הקפה "מאנדרא" ביישוב לשם. "תמיד דמיינו שנפתח יחד עגלת קפה," משתף רועי. "אחרי שחזרנו מהמילואים בעקבות מלחמת חרבות ברזל, הרגשנו שזה הרגע להוציא את החלום לפועל."

מיקום של העגלה נבחר בקפידה, בישוב לשם בסמיכות לישוב ברוכין בו עומר מתגורר. ממרפסת הדק הרחבה לה פרגולה נפרשת תצפית מרהיבה לכיוון מערב, לעבר כל מישור החוף. "השקיעות כאן פשוט מהפנטות ועוצרות נשימה," אומר עומר. "לא משנה אם אתה יושב על הדק, עומד בתור להזמנה בעגלה, או מתרווח על המדשאות – הנוף תמיד מלווה אותך." לצד העגלה נמצא גן שעשועים, שהוא בילוי מושלם עבור משפחות עם ילדים.

התפריט ב"מאנדרא" מתבסס בעיקר על סלטים וכריכים טריים שמוכנים במקום. "אנחנו מקפידים על חומרי הגלם שאנחנו משתמשים בהם ואנשים מרגישים את זה וחוזרים לכאן שוב ושוב ומבקשים את אותה מנה שהזמינו ואהבו בפעם הקודמת," רואי ועומר מסבירים.

שם העגלה, "מאנדרא", מגיע מהשפה הארמית ופירושו "נוף", ומשקף באופן טבעי את המיקום הייחודי שהעגלה נמצאת בו ואת התצפית המדהימה הנשקפת ממנה.

האווירה במקום מגוונת ומתאימה לכל סוגי המבקרים: מבוגרים שמחפשים דייט רומנטי עם נוף לשקיעה, משפחות שמגיעות עם הילדים לשחק בגן השעשועים, וצעירים שיושבים על המדשאות עם קפה ומשהו מתוק ליד.

בתקופת הקיץ נערכים בעגלה ערבי קונספט באווירה שמחה ומזמינה "זה מקום לכולם, לא משנה מי אתה או מאיפה באת, כאן תרגיש בבית," מסכמים רועי ועומר.