לאחר שעברו מהמרכז לקיבוץ משאבי שדה, בו גדלה שלי, החליטו עמרי ושלי להקים את עגלת הקפה "אינתה". "שלי, אשתי, היא בת משק פה, ואני במקור מעומר", מסביר עמרי. "כשסיימנו את הלימודים במרכז החלטנו לחזור חזרה לדרום, לשורשים".

כשעברו להתגורר בקיבוץ, הבינו עמרי ושלי דיי מהר שאין מקומות בילוי באזור ושהקהילה צמאה למקום מפגש, אז החליטו להגשים חלום: להקים עגלת קפה. "התאהבנו בקונספט עוד בזמן הקורונה, וחלמנו להקים עגלת קפה וליצור סביבה קהילה", מספרת שלי. "כשהגענו לקיבוץ וראינו שכולם משתעממים פה בסופי השבוע ובכלל, החלטנו להרים את הכפפה וללכת על זה. קראנו לעגלה 'אינתה' כיוון שזה שם החיבה של עמרי, שמבוסס על הביטוי 'אינתה עמרי'".

השניים מיקמו את העגלה במדשאה רחבת ידיים במרכז הקיבוץ. "ארגנו פה פינות ישיבה ופינה ממש כיפית לילדים עם שולחן שאפשר לצייר עליו וחוברות צביעה. צמוד אלינו יש גם גן שעשועים, רפת ואפילו עמדות טעינה חשמליות לרכבים", מספרת שלי. "היה חשוב לנו להתאים את העגלה לכל שכבות הגיל, מתינוקות, דרך ילדים ונוער ועד למבוגרים".

לכן תפריט העגלה מגוון מאד ופונה לכולם "התפריט מותאם לכל הגילאים והאוכלוסיות, ויש לנו גם הרבה אופציות לנמנעים מגלוטן ואופציות לטבעונים", אומר עמרי. "העגלה נמצאת במיקום אסטרטגי, בדרך לאילת ולמצפה רמון. אנחנו העצירה הראשונה בדרך, ולכן חשוב לנו שכל מי שיגיע אלינו יוכל למצוא פה משהו שהוא אוהב, לשבת פה למנוחה קלה ואז להמשיך את הנסיעה דרומה בכיף וברוגע".