קפה 471 Verified listing

את עגלת הקפה "קפה 471" הקימו שני החברים חנן ועדן. הם רצו להקים מקום בייתי ואינטימי, כזה שכייף ללקוחות לחזור אליו מידי יום וליהנות  מיחס אישי. "אנחנו מכירים את הלקוחות הקבועים שלנו בשמם, ויודעים איזה קפה הם שותים" מעיד עדן, שהוא שף במקצועו, בעל רקע קולינרי וניסיון בעבודה במסעדות עם כוכבי מישלן. עדן גם מדגיש את החשיבות בהקפדה על שימוש בחומרי גלם איכותיים להרכבת המנות המוגשות בעגלה.

הפיצות המיוחדות שמוכנות בעגלה הפכו במהרה לשם דבר בפארק וזאת בזכות הבצק והתוספות הטעימות וביניהן מחית כמהין, פטריות טריות, אננס ופלפלים. "יש משפחות שמגיעות במיוחד אלינו לעגלה, כי הילדים מבקשים את הפיצה שלנו", משתף עדן, "ובנוסף יש לנו מקרר ארטיקים, עוגיית אלפחורס ענקית ומגוון של סוכריות גומי שילדים מאוד אוהבים".

"קפה 471" ממוקמת בפארק דרום שבגבעת שמואל, מתחם אליו מגיעים אנשים בטווח גילים רחב, החל מאמהות בחופשת לידה שמגיעות בבקרים עם התינוקות הקטנים בעגלה, דרך הורים וילדים צעירים שאוהבים לבלות במתקני הפארק אחר הצהריים, ועד לאנשים מבוגרים, שנהנים לטייל בפארק ולעצור לכוס קפה טובה בעגלה. "אנחנו מגישים אסאי אמיתי, אורגני, שמיובא היישר מברזיל ונטחן פה בעגלה ביחד עם פירות טריים. מי שטועם את האסאי שלנו ממש אוהב את המנה הזו" משתף עדן.

המבקרים ב"קפה 471" יכולים ליהנות ממרחב הישיבה ליד העגלה או לקנות ולקחת בטייק אווי, לפרוש שמיכה או מחצלת ולערוך פיקניק מפנק על מדשאות הפארק. "ההורים יכולים לשתות קפה בנחת בזמן שהילדים נהנים מהמזרקות מים או ממשחק בגן השעשועים, הרגשה של קפיצה קטנה לחו"ל" מסכם עדן.