אופי ארז, אייל סלומון ודרור שן, תושבי האזור, הקימו את עגלת הקפה "קפה ליברל" כהמשך לעגלת הקפה שבבעלותם "קפה וים", ולעגלת האירועים הניידת שלהם.

הרעיון לפתוח עגלת קפה בכפר נטר נולד מתוך הצורך של תושבי המקום. "כייף שיש לך מקום לעבור בו בבוקר לקחת קפה, לבוא עם הילדים אחר הצהריים, סתם להנות לשבת לאכול או לבוא לעבוד עם הלפטופ." בימי שישי רחבת העגלה נותנת במה לבעלי עסקים מקומיים למכור את מרכולתם כמו פרחים, שמן זית ועוד. "אנחנו רוצים שהמקום יהפוך למרכז קהילתי עבור תושבי האזור, וגם לתמוך בעסקים המקומיים."

לאופי, אייל ודרור, היה שנים בית קפה בשם "קפה ליברל" בעיירת חוף בקוסטה ריקה. "הקשר הישיר בין קפה ליברל בקוסטה ריקה לקפה ליברל בכפר נטר היא האוירה במקום, שמקורה בעולמותינו הפרטיים: החיבור לים ולגלישה, לטבע, למוסיקה איכותית, לאוכל טוב, לאסתטיקה ולעיצוב".

בעגלה מתקיים שילוב של ישן וחדש. מצד אחד אוירה קלילה, צעירה וכייפית, ומצד שני פסקול המוסיקה נוסטלגי והקפה מוגש בכוסות וינט'ג של סבתא. כך גם הקהל: ח'ברה צעירים וגם מבוגרים יותר, בעלי משפחות ופנסיונרים שצמאים למקום מפגש בטבע.

שם העגלה הנבחר – קפה ליברל, משקף את ההרגשה שהם רוצים שהמבקרים יחוו כשהם מגיעים לפה. "תחושה של חופש, קבלה וקלילות. חשוב לנו שירגישו פה בבית, שכיף תמיד לחזור ולבקר פה, ואף להתנתק מחיי השגרה ולהרגיש כאילו קופצים לרגע לחו"ל."