קפה חמה - מבוא חמה

סיפורה של קפה חמה  

ערן מיכאלסון, יליד קיבוץ מבוא חמה, ואשתו נופר, הקימו את "קפה חמה" לאחר שחזרו להתגורר בקיבוץ. ערן שעוסק בבנייה בעץ במתחמי יוקרה במרכז הארץ, מספר כי "רציתי להוציא את המשרד שלי לטבע, לפגוש מטיילים בזמן החופשה שלהם כשהם מראש בקצב רגוע יותר". ערן הגיע ממשפחה שעוסקת במסעדנות. אחיו רונן ז"ל היה ממקימי מסעדת לימוזין המפורסמת ורשת בורגר סאלון. "כשאחי נפטר משהו כנראה משך אותי לתחום הזה, אולי זאת הדרך שלי להמשיך באיזשהו אופן את דרכו. כל דבר שאני עושה בעגלה אני חושב מה היה לרונן להגיד על זה." נופר, שעוסקת בניהול פרויקטים מרחוק, עובדת לרוב לבד מהמשרד והרגישה שהיא זקוקה לשינוי מרענן שקשור במפגש עם אנשים.

הצרכים של ערן ונופר התחברו לצורך משותף נוסף. שניהם התגעגעו למקומות הבילוי הרבים הקיימים במרכז, מהתקופה בה גרו במרכז. "אנחנו מאוד אוהבים קפה, ופה זה חסר לנו. אין מקומות למפגש חברתי. חשבנו להקים מקום משלנו שישרת את המטיילים באזור וגם את מי שגר בסביבה. שיבואו לשתות קפה טוב, לאכול, לדבר ובעיקר להנות יחד איתנו מהנוף המדהים הזה". העגלה היא ההזדמנות היחידה לאורך "שביל הגולן" בה אפשר לעצור לשתות קפה. "התפריט שלנו כרגע קליל עם מעט מנות אבל איכותיות, ובראשן גלידת הבוטיק היפנית, מוצ'י."

השם הנבחר "קפה חמה" נוצר מתוך משחק מילים. הקרבה לקיבוץ מבוא חמה, קפה מגישים חם, וכל היופי שבמקום זה לבוא לעגלה בזמן שקיעת החמה. "זה המקום עם הנוף הכי יפה בארץ. יש פה נוף פנורמי מדהים של הכנרת. בימים של ראות טובה אפשר לראות מבית שאן עד החרמון, וזה חלק ממה שמיוחד פה."